een klassieker:
eend met wiskey

Koop een eend van ongeveer 5 kg voor 6 personen, twee grote flessen Schotse/Ierse wiskey, spekreepjes en een fles olijfolie. De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout. Een longdrinkglas voor de helft vullen met whiskey. De whiskey opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven. De eend op een vuurvaste schotel leggen en een tweede glas inschenken. :P
20 minuten de oven op 299 gr. C. zetten en 2 glaven vubben met wiskey. De glaven opdlinken en de schreven van et eelste glav oplaapen. Nog en naff glav in sjeken en opdlinken.
Na een half uul de hoven opedoen om deend te sjekken. Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povekant van de linkerand doen.

Denove nen sgop geve. Twee glave wiskeysjenke en tmiddelste glav leegdwinke. De nove opedoen naadattet eerrste glv leegis en de schotel vastpakke. De blantwondezalf op de binnekand van rechterhantoen en de eend oprape. Deent nogis oprape en met nen nantdoek op bwantwondezalv van deent vege. Ze hande ontvette met whikey en de tube ssalf wweeroprape. Tkapeette plazzopvege endeent terug in dehove doen. Twiewiede fles biski pedoen en overeindzette. Opstan van de vloer en vetspek onder de kast vege. Nogis opstan van de vloer en tochma blijven zitte. De bles op de grondzette. Uide bles dlinke wande glave sunm opof kabot. De nove afzette. Denooge sluiten en omvalle.

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise. Test van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de muren en het plafond schoonmaken.
Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg paracetamol tabletten en maagzout kopen.

SUCCES EN STERKTE!!!!!!!! :P